Черная икра из семян Чиа — рецепт лучшей закуски на праздничный стол
- Время приготовления:
- Сложность:Для новичка
Черная икра из семян Чиа — отличная альтернатива оригинальной. Во-первых, употреблять эту закуску могут все без исключения, и те, кто соблюдают различного рода диеты, и те, кто вообще не ограничивает себя в еде. Во-вторых, цена у этой закуски во много раз ниже, да и качество готового продукта вы можете регулировать сами.
Готовиться икра очень просто и быстро. Это идеальная закуска на любой праздник. Хоть мажь на хлеб, хоть ложкой ешь.
О пользе Чиа слагают легенды. Суперфуд занимает почетное место на полках магазинов с экотоварами и полезными продуктами. Сегодня не составит особого труда приобрести эти чудодейственные семена. Их применение в кулинарии весьма разносторонне. Их добавляют и в сладкие блюда, и в напитки, и даже в супы. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшей веганской закуски, которая полностью состоит из Чиа. Только представьте себе, насколько она полезна!
Ингредиенты
- Семена Чиа -4 ст.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Листья нори — 4 шт.
- Вода — 200 мл.
- Масло льна — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Смесь перцев — щепотка.
- Черная соль — щепотка.
Процесс приготовления
- В чистую банку 0,5 л насыпаем семена Чиа. Добавляем соевый соус и воду. Накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 1 час.
- Спустя час добавляем в банку соль, перец, масло льна, черную соль. Мелко нарезаем листья нори. Их можно измельчить в блендере. Все хорошо перемешиваем. Накрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Икре нужно дать какое-то время настоятся. Чем дольше она стоит, тем более насыщенный вкус у нее становится.
- Икра из семян Чиа уже через 30 минут готова к употреблению. Выход готового продукта составляет приблизительно 400 г.
Для наглядности предлагаю посмотреть вам видео-рецепт приготовления черной икры из семян Чиа.
Картофельные зразы с начинками - 3 рецепта
Бабагануш из баклажанов простой рецепт
Лепешки с зеленью и сыром - рецепт кутабы
Овощной шашлык в кляре жареный на сковороде
Анжелика
Очень интересный способ приготовления черной икры, впервые о таком слышу. Думаю получится довольно вкусная закуска на праздничный стол. Спасибо за идею.
Анна
Закуска не только очень вкусная, но и полезная!
Ольга Тер
Вообще, конечно, выглядит такая закуска весьма странно и на черную икру совсем не похожа. Но насчет полезности — согласна, вполне можно такое есть.
Анна
Возможно, вы правы, что по виду не очень похоже. Но по вкусу мне и многим знакомым действительно напоминает черную икру!
Ольга
Анна спасибо огромное… Получилось всё., просто и сытно.