Яблочный пирог без яиц и молока на песочном тесте
- Время приготовления:40 мин
- Тип блюда:выпечка без яиц
- Кухня:Русская
- Сложность:Для новичка
Предлагаю вам приготовить яблочный пирог на песочном тесте. Рецепт на скорую руку возник у меня в голове, когда совсем не было времени на выпечку чего-то грандиозного, но очень хотелось побаловать близких чем-то вкусненьким.
Пироги с фруктами всегда получаются очень ароматными. К тому же их можно сочетать с любым видом теста и всегда будет очень вкусно. Вот я решила вместо традиционной шарлотки приготовить выпечку именно на песочном тесте. Результат всем понравился. Однозначно, буду готовить еще и не один раз. И вам очень советую! Пирог готовится очень просто и быстро. Убедитесь сами, посмотрев видео на моем кулинарном канале!
Как приготовить самый вкусный яблочный пирог без яиц на скорую руку
Ингредиенты
- Мука — 2,5 стакана.
- Масло сливочное — 150 г.
- Вода — 20 мл.
- Сахар — 0, 5 стакана в тесто и 2 ст. л. на посыпку.
- Соль — щепотка.
- Яблоки -2 шт.
- Корица — щепотка.
- Сахарная пудра по желанию для красоты.
Процесс приготовления
- Масло комнатной температуры перетираем с мукой сахаром и солью. У меня тесто получилось рассыпчатым и крошилось. Поэтому я добавила еще 20 мл воды и около 30 г муки. Замесила тесто руками. Оно получилось однородным, эластичным и мягким. Если у вас получился изначально такой результат, то вода и дополнительная мука вам не нужны. Все зависит от качества сливочного масла и муки.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Можно использовать пергамент. Тесто хорошо распределяем по всей форме, утрамбовывая руками и формируя бортики.
- Яблоки моем, разрезаем на 4 части и очищаем от сердцевины. Нарезаем пластинками толщиной около 5 мм.
- Выкладываем дольки яблок на пирог таким образом, чтобы начинка полностью перекрыла все тесто. По желанию посыпаем сахаром и корицей.
- Загибаем бортики теста по направлению к центру. Яблоки как будто находятся в коконе.
- Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем туда пирог. Выпекаем 30-40 минут. Время зависит от особенностей вашей духовки. Готовность проверяем по внешнему виду. Пирог должен хорошо подрумянится, а яблоки стать мягкими.
- По желанию этот шедевр можно украсить сахарной пудрой, хотя он и без нее получается очень красивым и сладким.
Вместо яблок вы можете использовать любые другие сезонные фрукты, например, вишни, сливы, айву или груши. Уверенна, что будет не менее вкусно! Приятного вам аппетита!
Блины тонкие - 9 вкусных рецептов на Масленицу
Панкейки - 5 лучших рецептов без яиц
Торт из печенья без выпечки - 5 лучших рецептов
Синабоны рецепты с фото в домашних условиях
Вера
Песочное тесто, просто обожаю. Спасибо, за простой и полезный рецепт, побежала готовить.
admin
Приятного аппетита! Надеюсь вам понравится результат!