Жаркое с соевым мясом и картофелем

Время приготовления:
Сложность:Для новичка

Соевое жаркое – вкусное и сытное блюдо, идеальный вариант для тех, кто придерживается постных рационов или предпочитает альтернативы мясным продуктам. Это блюдо сочетает белковое соевое мясо с нежными картофельными кубиками в ароматном соусе.

Ингредиенты

100-130 г соевого мяса.
4-5 картошек.
2-3 ст. ложки соевого соуса.
½-1 ч. ложка соли.
½ ч. ложки куркумы.
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление

Сначала замочите соевое мясо в горячей воде на 10 минут, затем слейте остатки воды.
Очистите и нарежьте картошку кубиками.
Разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте куркуму. Обжаривайте картошку и соевое мясо в течение пяти минут. Добавьте соевый соус и соль. По желанию, можно добавить специи по вкусу. Продолжайте жарить еще несколько минут.
Залейте водой так, чтобы она покрыла картошку и соевое мясо. Прикройте крышкой и тушите на среднем огне в течение 20-25 минут.
Подавайте готовое соевое жаркое, посыпанное мелко нарезанным укропом. При желании, блюдо можно приготовить в горшочках в духовке.

С этим рецептом вы получите настоящее удовольствие от сочетания вкуса и полезности в одном блюде.