Чечевичные палочки в духовке как пирожки

Время приготовления:1 ч
Количество порций:15
Тип блюда:закуски
Кухня:русская
Сложность:Для новичка

Удивительная закуска — палочки с чечевицей, форма, текстура и вкус которых приносят настоящее восхищение. Они напоминают пирожки с печенью как по вкусу, так и по консистенции. Это замечательный способ играть с рецепторами, особенно для тех, кто только начинает изучать вегетарианскую кухню и не знает, чем угостить друзей и близких.

Ингредиенты

1 стакан зелёной чечевицы
2,5 стакана воды
250 г слоёного бездрожжевого теста
2 см имбиря
Чёрный перец
Майоран
Тимьян
Масло ги или сливочное

Приготовление

Промойте чечевицу и залейте водой, добавив соль и 2 см нарезанного имбиря. Варите на медленном огне под крышкой примерно 15-20 минут.
Измельчите готовую чечевицу вместе с оставшейся жидкостью, имбирём, травами и чёрным перцем с помощью блендера или мясорубки. Обратите внимание, что консистенция должна быть пластичной, чтобы сохранить форму, но не слишком сухой или жидкой.
Сформируйте из измельчённой чечевицы колбаски.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты подходящего размера для заворачивания вокруг чечевичной колбаски.
Уложите в предварительно разогретую духовку при 170 градусах.
Через 20 минут ваши чечевичные палочки готовы. Обильно смажьте их сливочным маслом или маслом ги.

Эти чечевичные палочки не только подходят в качестве основного блюда на обед, но и идеальны для перекуса на работе или в школе, сопровождаемые овощами и напитком.